《一步之遥电影》

【隋唐英雄88】

　　做法：洗(xi)净宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮(pi)泡软，拍裂一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在(zai)锅上擦(ca)一(yi)遍，放两勺(shao)油(you)，待(dai)油六成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里的清水，放入煎煮好(hao)的鲫鱼和其他(ta)材料，武火煮沸，转(zhuan)中(zhong)小火(huo)煲一(yi)个半(ban)小时，下盐(yan)调味(wei)即可品(pin)尝。