《偷偷爱着你主题曲》

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　　做法：春笋(sun)切成片后(hou)加少许(xu)盐(yan)捞出后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜切片，葱切成(cheng)段(duan)。锅烧(shao)热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入(ru)生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开(kai)后转(zhuan)中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。