剧情简介

【高岛礼子】

  做法:春(chun)笋切成片后加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后用(yong)清水浸泡(pao),生(sheng)姜(jiang)切(qie)片,葱切成段。锅烧热(re),倒入2勺(shao)油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右(you)。再加入生抽、老抽(chou)、蚝油翻炒均匀(yun),加入(ru)少(shao)量清水半掩(yan)住春(chun)笋,盖上(shang)锅盖大火(huo)煮开后转中火(huo)。煮到水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加(jia)入(ru)盐,翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。

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