《电吉他教程》

【羊羊小心愿】

　　做法：春笋切(qie)成片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用(yong)清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春笋、牛(niu)肉(rou)片、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右(you)。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖(gai)大火煮开后(hou)转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的时候(hou)加入(ru)盐(yan)，翻炒均匀稍收(shou)汁时盖上锅盖焖。