《毛骗2全集》

【斗罗大陆125】

　　做法：春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐捞出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片，葱(cong)切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再(zai)加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀(yun)，加入(ru)少量清水(shui)半(ban)掩(yan)住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖大火煮开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬干的(de)时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖。