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【末日孤舰 第一季】

　　做法：春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐捞(lao)出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片，葱切成(cheng)段。锅烧(shao)热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右(you)。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到(dao)水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时(shi)盖(gai)上(shang)锅盖(gai)焖(men)。