《电视剧文化站长》

【proficient】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山(shan)和(he)薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡(pao)软，拍(pai)裂一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用(yong)姜块在锅上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油(you)，待油六(liu)成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦(wa)煲里的清水，放入煎煮好的鲫(ji)鱼和(he)其他材料，武火(huo)煮(zhu)沸，转中小火煲一(yi)个(ge)半小时，下盐调(diao)味即可品尝。