《笔仙惊魂2完整版》

【木耳菜的功效与作用】

　　做法(fa)：春笋切成片后(hou)加少许盐(yan)捞(lao)出(chu)后用清水(shui)浸泡，生姜切片，葱切成(cheng)段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入少量(liang)清(qing)水半掩住春笋，盖(gai)上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转(zhuan)中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖焖(men)。