《组合滑梯》

【怒火攻心2】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞出(chu)后用清(qing)水浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热(re)，倒入(ru)2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春笋、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分(fen)钟左右(you)。再加入(ru)生抽、老(lao)抽、蚝(hao)油翻炒(chao)均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩(yan)住春笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上(shang)锅盖(gai)焖(men)。