《欢乐颂4演员表全部》

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　　做(zuo)法：春(chun)笋(sun)切成片(pian)后(hou)加(jia)少许(xu)盐捞出(chu)后用清水(shui)浸(jin)泡(pao)，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻炒(chao)1分钟左右。再加(jia)入(ru)生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时(shi)候加入盐，翻炒(chao)均匀(yun)稍(shao)收汁时盖上锅盖(gai)焖(men)。