《职业特工队》

【希特勒演讲】

　　做法：春笋切成片(pian)后加少许盐捞(lao)出(chu)后用清(qing)水浸泡，生(sheng)姜切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加(jia)入生抽、老抽(chou)、蚝(hao)油(you)翻炒均匀，加入(ru)少量清水半掩住(zhu)春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火煮(zhu)开后转中(zhong)火(huo)。煮(zhu)到水快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅盖焖(men)。