《西游记大闹天宫电影》

【幻影车神1电影】

　　做法：春(chun)笋切成(cheng)片后加(jia)少许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热(re)，倒(dao)入2勺油，放(fang)入生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入(ru)少量清水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大(da)火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍(shao)收(shou)汁时盖(gai)上锅盖焖。