《伪恋第二季》

【无间道2电视剧】

　　做法：春笋切(qie)成(cheng)片(pian)后加少许盐(yan)捞出后用清水浸泡，生姜切(qie)片(pian)，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段翻(fan)炒1分(fen)钟左(zuo)右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加入少量清水半掩(yan)住(zhu)春(chun)笋，盖(gai)上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火(huo)。煮到水快(kuai)熬(ao)干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时盖上锅盖焖。