《中国好声音第三季第四期》

【穿越人海只为与你相拥是什么歌】

　　做(zuo)法：春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡(pao)，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱切(qie)成(cheng)段。锅烧热，倒入2勺油，放入生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左(zuo)右。再加入(ru)生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均(jun1)匀，加入少量(liang)清水(shui)半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后(hou)转中火(huo)。煮到(dao)水(shui)快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时盖上锅盖焖。