《怒火攻心2高清》

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　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片后(hou)加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水(shui)浸泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加(jia)入生抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清水(shui)半掩住(zhu)春笋(sun)，盖上(shang)锅盖(gai)大火煮开后转中火。煮(zhu)到水(shui)快熬干的时候加(jia)入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅(guo)盖焖。