《简单爱mv》

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　　做法：春(chun)笋(sun)切成(cheng)片(pian)后加少(shao)许(xu)盐捞(lao)出后用(yong)清水(shui)浸泡，生姜切(qie)片，葱切成段。锅烧热，倒入2勺油(you)，放(fang)入生姜、春笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟左右。再加入生抽、老(lao)抽、蚝油(you)翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上(shang)锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮到(dao)水(shui)快熬干的时(shi)候(hou)加(jia)入盐，翻炒均匀稍收(shou)汁(zhi)时盖上锅盖焖。