剧情简介

【百姓健康舞贵州篇】

  做法:春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少(shao)许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入2勺油,放入生(sheng)姜、春笋、牛(niu)肉片(pian)、葱段(duan)翻(fan)炒(chao)1分钟左右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝油翻(fan)炒均匀,加(jia)入少量清(qing)水(shui)半(ban)掩住(zhu)春笋,盖(gai)上(shang)锅盖大火煮开(kai)后转中火(huo)。煮到水快熬干的(de)时候加入盐,翻(fan)炒(chao)均匀(yun)稍收汁时(shi)盖(gai)上锅盖焖。

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