《边城 电影》

【流浪地球飞跃2020特别版】

　　做(zuo)法：春笋切成片后(hou)加少许(xu)盐捞出后用清水浸泡(pao)，生姜(jiang)切(qie)片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒(dao)入2勺油，放入生(sheng)姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片(pian)、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再(zai)加(jia)入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒均匀，加入少量清水半(ban)掩住(zhu)春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转(zhuan)中火。煮到水快熬(ao)干的时(shi)候加入盐(yan)，翻炒均(jun1)匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖(gai)焖。