《充气娃娃电影》

【洗钱】

　　做法：洗(xi)净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和薏米。用清水(shui)把陈皮泡软(ruan)，拍裂一小(xiao)块姜，热(re)锅，用(yong)姜块在锅(guo)上擦一遍(bian)，放(fang)两(liang)勺油(you)，待(dai)油六成热下鱼(yu)，煎至微(wei)黄。煮沸瓦(wa)煲里(li)的清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐调味即可品尝。