《闪亮茗天剧情介绍》

【tangzhuan】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切(qie)片，葱切(qie)成段。锅烧热(re)，倒入2勺油(you)，放(fang)入生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉(rou)片、葱段(duan)翻炒(chao)1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加入少量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干(gan)的时候加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁(zhi)时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。