《来来往往》

【篮球部落17】

　　做(zuo)法(fa)：洗净宰好鲫鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用清水把陈皮泡软(ruan)，拍裂(lie)一小(xiao)块姜，热(re)锅，用姜块在(zai)锅上擦一遍，放(fang)两勺油(you)，待油六成热(re)下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放(fang)入(ru)煎(jian)煮好的(de)鲫鱼和其他(ta)材料，武火(huo)煮沸，转(zhuan)中小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐(yan)调味即(ji)可品尝(chang)。