《独立日2卷土重来》

【双城故事】

　　做法：春笋(sun)切成(cheng)片后加少许盐捞出后(hou)用清(qing)水浸泡(pao)，生姜(jiang)切片，葱切成段。锅(guo)烧热，倒入2勺(shao)油，放(fang)入生姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再加入(ru)生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半掩住春笋，盖上(shang)锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开后转中(zhong)火(huo)。煮到水快熬干的时候(hou)加入(ru)盐，翻(fan)炒均匀稍收汁时(shi)盖上锅盖(gai)焖。