《陈茵薇个人资料》

【东宫 电视剧】

　　做(zuo)法(fa)：春(chun)笋(sun)切(qie)成片后加少许盐捞出后用清水(shui)浸(jin)泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右(you)。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒均匀，加入少量清(qing)水(shui)半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开后(hou)转中火(huo)。煮到(dao)水快熬干的时候(hou)加入盐，翻炒(chao)均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。