《反应训练》

【相逢时节 电视剧】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清(qing)水把陈(chen)皮泡软(ruan)，拍(pai)裂一小块姜，热(re)锅，用姜块(kuai)在锅上(shang)擦一(yi)遍，放两(liang)勺(shao)油，待油(you)六成热下鱼(yu)，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清水(shui)，放(fang)入煎(jian)煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸，转中小火煲一个半小时，下盐调味即可品尝。