剧情简介

【三头蛇】

  做法:春笋切成片后(hou)加少(shao)许盐捞出后(hou)用清水浸(jin)泡,生姜切片,葱切成段。锅烧热,倒入(ru)2勺油,放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛肉片、葱段(duan)翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加(jia)入(ru)生抽、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀,加入(ru)少(shao)量清(qing)水半掩住春笋,盖上锅盖大火煮开(kai)后转中火。煮(zhu)到(dao)水快熬干的时候加入(ru)盐,翻炒均(jun1)匀稍(shao)收汁时(shi)盖上(shang)锅(guo)盖焖(men)。

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