《航越地平线》

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　　做法：洗净(jing)宰(zai)好鲫鱼，洗(xi)净淮(huai)山和(he)薏米(mi)。用清(qing)水把陈皮泡软，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块(kuai)在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄(huang)。煮沸瓦煲里(li)的清水，放入(ru)煎(jian)煮好(hao)的鲫鱼和(he)其(qi)他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调味即可品尝(chang)。