《聊斋志异2莲香》

【九河入海 演员表】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫(ji)鱼，洗(xi)净(jing)淮山和薏(yi)米(mi)。用清水把陈(chen)皮泡软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜，热锅，用(yong)姜(jiang)块在锅(guo)上(shang)擦一遍，放两勺(shao)油，待(dai)油六成热(re)下鱼，煎(jian)至微黄。煮沸瓦煲里(li)的清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转(zhuan)中(zhong)小火煲(bao)一个半小时(shi)，下盐(yan)调味即可品尝(chang)。