《交响情人梦真人版》

【浪花一朵朵电视剧全集】

　　做法：春(chun)笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少(shao)许盐捞(lao)出后(hou)用清水浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入生姜、春笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻炒1分钟(zhong)左(zuo)右。再加入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油(you)翻炒均匀(yun)，加入少量(liang)清水半掩住春笋(sun)，盖(gai)上锅盖大(da)火煮开后转中火。煮到(dao)水快(kuai)熬干的(de)时候(hou)加入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅盖(gai)焖。