《太极旗飘扬高清》

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　　做法(fa)：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍裂(lie)一小块姜(jiang)，热锅，用姜块在锅(guo)上擦一遍，放(fang)两勺(shao)油(you)，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入煎(jian)煮好的鲫(ji)鱼和其他材(cai)料(liao)，武火(huo)煮沸，转中(zhong)小火(huo)煲一个半小时，下盐调味即(ji)可(ke)品(pin)尝。