《西雅图夜未眠电影》

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　　做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米。用(yong)清水把陈皮泡软，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在(zai)锅(guo)上(shang)擦一遍，放(fang)两勺油，待(dai)油六成(cheng)热下鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲里的(de)清水(shui)，放入煎煮好的鲫(ji)鱼(yu)和其他材(cai)料(liao)，武火煮沸(fei)，转中小(xiao)火煲一个半(ban)小时，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。