《名门绅士之珍爱妙方10》

【python基础教程】

　　做法：春笋(sun)切(qie)成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱(cong)切成段。锅(guo)烧(shao)热，倒入2勺(shao)油(you)，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉(rou)片、葱段翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少量清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火煮(zhu)开后转中火。煮到水(shui)快(kuai)熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖(gai)焖。