剧情简介
【点金圣手粤语】
做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山(shan)和(he)薏(yi)米。用清水把(ba)陈(chen)皮泡软(ruan)，拍裂一(yi)小块姜，热(re)锅，用(yong)姜(jiang)块在锅上擦一(yi)遍，放(fang)两勺油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸瓦煲里的清(qing)水，放入(ru)煎煮好的鲫鱼和其(qi)他材料，武火煮沸(fei)，转中小火煲一(yi)个半(ban)小时，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝。
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