剧情简介

【高垣怜】

  做法:春(chun)笋(sun)切成片(pian)后加少许盐捞出(chu)后用清水浸泡,生姜(jiang)切片,葱切(qie)成段(duan)。锅烧(shao)热,倒(dao)入(ru)2勺(shao)油,放入生(sheng)姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老抽、蚝油(you)翻(fan)炒均匀,加入少量清水(shui)半掩住春笋,盖(gai)上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮开后转中火(huo)。煮(zhu)到水(shui)快(kuai)熬干的时(shi)候加入盐,翻炒均匀稍收汁时盖(gai)上锅(guo)盖焖(men)。

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