《犬夜叉第二部国语版》

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　　做法(fa)：春笋切(qie)成片(pian)后(hou)加少许盐捞出后用清(qing)水浸泡(pao)，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生(sheng)姜、春(chun)笋(sun)、牛肉片(pian)、葱段翻(fan)炒(chao)1分(fen)钟(zhong)左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均匀，加入少量清水半掩(yan)住春笋，盖上锅盖大火(huo)煮开(kai)后转中火。煮到水快熬干的(de)时候(hou)加入盐，翻(fan)炒(chao)均匀稍收汁时(shi)盖上锅(guo)盖焖。