《大雄与梦幻三剑士》

【第九个寡妇分集介绍】

　　做法：春笋切成(cheng)片后加少许盐捞出后用清水浸(jin)泡，生姜切片，葱切成段(duan)。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油(you)，放入生(sheng)姜、春笋(sun)、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱段翻(fan)炒1分钟左右。再(zai)加入生抽(chou)、老(lao)抽(chou)、蚝油翻炒(chao)均匀(yun)，加入(ru)少量清(qing)水半掩住春(chun)笋(sun)，盖上锅盖大火煮开后转中火。煮到水快熬干的时候(hou)加入盐(yan)，翻炒(chao)均(jun1)匀稍收汁(zhi)时盖(gai)上锅(guo)盖焖。