《云中歌电视剧》

【小剧情】

　　做法(fa)：春笋(sun)切成片后加(jia)少许(xu)盐捞出后用清水(shui)浸泡，生姜(jiang)切片(pian)，葱切成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放(fang)入生姜(jiang)、春笋、牛肉片、葱(cong)段(duan)翻炒1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽、老(lao)抽、蚝油翻(fan)炒均匀，加入少量(liang)清水半(ban)掩住春笋，盖(gai)上锅盖大火煮(zhu)开后(hou)转中火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁时(shi)盖上(shang)锅盖(gai)焖。