《沈阳尹老太去世》

【痞子英雄 全面开战】

　　做(zuo)法：春笋切(qie)成片(pian)后加少(shao)许盐捞出后用清水浸泡，生姜(jiang)切(qie)片(pian)，葱切(qie)成段。锅烧热，倒(dao)入2勺油，放入(ru)生姜、春(chun)笋、牛(niu)肉(rou)片(pian)、葱(cong)段翻炒1分钟左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均匀(yun)，加(jia)入少量清(qing)水半掩住春(chun)笋，盖(gai)上锅盖(gai)大火(huo)煮开后(hou)转(zhuan)中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍收汁时盖上锅(guo)盖焖。