《内向怎么办》

【施梨月】

　　做法：春笋切(qie)成片后(hou)加(jia)少许盐捞出后用(yong)清水浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切(qie)片，葱(cong)切(qie)成段。锅烧(shao)热，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段(duan)翻炒1分钟左右。再加(jia)入生(sheng)抽、老抽、蚝(hao)油翻炒均匀，加入少(shao)量(liang)清水半掩住春(chun)笋，盖上锅盖大火煮(zhu)开后转中火。煮(zhu)到水快熬(ao)干的时候加入(ru)盐，翻炒均匀稍(shao)收汁(zhi)时(shi)盖上锅盖焖(men)。