《姬培杰》

【明天会更好群星】

　　做(zuo)法：洗净宰好鲫(ji)鱼，洗净淮(huai)山和薏米。用(yong)清(qing)水把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂(lie)一小(xiao)块姜，热锅(guo)，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮(zhu)沸瓦煲里的清(qing)水，放入煎(jian)煮(zhu)好(hao)的鲫鱼和(he)其他材料，武(wu)火煮沸，转中小火煲一个半(ban)小时，下盐调味即(ji)可品尝。