《放逐爱情》

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　　做法：洗净(jing)宰好(hao)鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏米。用(yong)清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍裂一小块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至(zhi)微(wei)黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里的清水，放入(ru)煎煮好(hao)的(de)鲫鱼和(he)其他材料(liao)，武(wu)火煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时，下(xia)盐调(diao)味(wei)即可品尝(chang)。