《爱情不打烊电视剧》

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　　做法：春笋切成片后加少许盐捞出(chu)后用清(qing)水(shui)浸泡(pao)，生姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热，倒入2勺油，放(fang)入生姜、春笋(sun)、牛(niu)肉片、葱段翻(fan)炒1分钟(zhong)左右。再加入生抽(chou)、老(lao)抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入少量清(qing)水半掩住(zhu)春笋，盖上(shang)锅盖大火煮开后转中(zhong)火。煮(zhu)到水快熬干的(de)时候加(jia)入盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。