《河东狮吼2下载》

【病媛】

　　做法：春(chun)笋切成片后加(jia)少许盐(yan)捞出后(hou)用清水浸泡，生姜切片，葱(cong)切成(cheng)段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生(sheng)姜、春(chun)笋、牛(niu)肉片、葱段翻炒(chao)1分(fen)钟左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均(jun1)匀，加入少量(liang)清水半掩住春笋，盖上锅盖大火煮开(kai)后转(zhuan)中火(huo)。煮到水快熬(ao)干的(de)时(shi)候加入(ru)盐(yan)，翻炒均(jun1)匀(yun)稍收汁时盖上锅盖焖。