《山河令 电视剧》

【汉密尔顿一家】

　　做法：洗净(jing)宰好鲫鱼，洗净(jing)淮山和薏米(mi)。用(yong)清水(shui)把陈(chen)皮泡软，拍裂一(yi)小块姜(jiang)，热锅(guo)，用姜块(kuai)在(zai)锅(guo)上(shang)擦一遍，放两(liang)勺油，待油(you)六成热下鱼，煎至微(wei)黄。煮(zhu)沸瓦煲里(li)的(de)清(qing)水，放入煎煮好的鲫鱼和(he)其他材料，武火煮沸，转中小(xiao)火(huo)煲一个半小时，下盐调味即(ji)可品尝。