《混凝土防冻剂》

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　　做(zuo)法：春笋切成(cheng)片(pian)后加(jia)少许盐捞出后用清水浸泡，生姜切片，葱切成段。锅烧热，倒(dao)入2勺(shao)油，放入生姜(jiang)、春笋、牛肉(rou)片、葱(cong)段翻(fan)炒1分(fen)钟(zhong)左右。再加入生抽、老抽、蚝油翻炒(chao)均匀，加(jia)入少(shao)量清水(shui)半掩住(zhu)春笋，盖上锅盖(gai)大(da)火(huo)煮(zhu)开(kai)后转中火。煮到(dao)水快熬(ao)干(gan)的时(shi)候加(jia)入(ru)盐，翻炒均匀稍收汁(zhi)时盖上锅盖焖。