《薯塔》

【楚留香电影】

　　做(zuo)法：洗净(jing)宰好鲫鱼(yu)，洗净淮山和薏(yi)米。用(yong)清(qing)水把陈皮泡软，拍裂(lie)一小块(kuai)姜(jiang)，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油六(liu)成热下鱼，煎至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的(de)清水，放入煎煮(zhu)好的鲫鱼和其他材料，武火煮沸(fei)，转中(zhong)小(xiao)火(huo)煲一个半小时，下(xia)盐调(diao)味(wei)即(ji)可品尝(chang)。