剧情简介
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做法：洗净宰好(hao)鲫鱼，洗净淮山和(he)薏米。用清(qing)水把(ba)陈皮(pi)泡软，拍裂一小(xiao)块(kuai)姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺油，待油六(liu)成热下(xia)鱼，煎(jian)至微黄。煮沸(fei)瓦煲(bao)里(li)的清水，放入煎煮好(hao)的(de)鲫鱼(yu)和其他材料，武火煮沸，转(zhuan)中小火煲一(yi)个半(ban)小时(shi)，下(xia)盐调味即可品(pin)尝。
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