剧情简介
【飞虎粤语05】
做法：春笋切成片后加少(shao)许盐捞出后用(yong)清水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜切片，葱(cong)切成段(duan)。锅烧热(re)，倒入2勺油，放入(ru)生姜、春笋、牛肉片、葱段翻(fan)炒(chao)1分钟(zhong)左右。再加入生(sheng)抽(chou)、老抽、蚝油翻炒均(jun1)匀，加入(ru)少量清(qing)水半(ban)掩住春(chun)笋，盖上锅(guo)盖(gai)大火(huo)煮开后转中火。煮到水快熬(ao)干的(de)时候加入盐，翻(fan)炒均匀(yun)稍收汁(zhi)时盖上锅(guo)盖(gai)焖。
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