《怎样填高考志愿》

【介壳虫】

　　做法：洗净宰好鲫鱼，洗净淮山和薏米(mi)。用(yong)清水把(ba)陈皮(pi)泡软(ruan)，拍(pai)裂一(yi)小块姜，热锅，用姜块在(zai)锅上(shang)擦一遍，放(fang)两(liang)勺油，待油(you)六(liu)成(cheng)热下鱼，煎至微(wei)黄(huang)。煮沸瓦煲里的清水，放(fang)入煎煮好的鲫(ji)鱼和其(qi)他材料，武火煮(zhu)沸，转(zhuan)中(zhong)小(xiao)火煲一个半(ban)小时(shi)，下盐调味即可品尝。