剧情简介
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做(zuo)法：洗净宰(zai)好(hao)鲫鱼，洗(xi)净(jing)淮(huai)山和薏米。用清水(shui)把陈皮(pi)泡软，拍(pai)裂一小块姜，热锅，用姜块在锅上擦一遍，放两勺(shao)油，待油(you)六成(cheng)热下(xia)鱼，煎至微黄。煮(zhu)沸瓦煲里的(de)清(qing)水，放入煎煮好的(de)鲫鱼和其(qi)他材料，武火(huo)煮沸，转中小火煲(bao)一个半小时(shi)，下(xia)盐(yan)调味即可(ke)品尝(chang)。
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