《奇幻潮粤语》

【浪客行高清】

　　做法(fa)：春笋切成片后加少许盐捞出后用清(qing)水(shui)浸(jin)泡，生(sheng)姜(jiang)切片，葱切(qie)成段(duan)。锅烧热，倒入(ru)2勺油，放入生姜(jiang)、春(chun)笋、牛肉片、葱段翻炒1分钟左(zuo)右。再加入生抽、老抽、蚝(hao)油翻(fan)炒(chao)均(jun1)匀(yun)，加入少(shao)量清(qing)水半掩住春笋，盖上锅(guo)盖大(da)火煮开(kai)后转中(zhong)火。煮到水快熬干的时候加入盐，翻炒均匀稍(shao)收汁时(shi)盖上锅盖焖。